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やあみんな、毎日見に来てくれてありがとう!更新頻度の高いクローバーブログへようこそ!でも次の記事は来年かもよっ!

・・・というわけでっ。
今年もご注文をいただきました、特製のバイククッキーを乗せた、オートバイケーキ!
もうすっかり恒例行事です! メイキングをごしょうかーい。

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Facebookグループ「風曜日!バイクって素晴らしい」さんの6周年記念イベントのケーキを作らせていただきました!
いつもお世話になっている飯綱町のライダーハウスHAYATEさんのご注文です。今回は昨年よりケーキもサイズアップ、30cm角のケーキは・・・すごく・・・大きいです・・・。(*1)

まずはグループのロゴマークを飾りに、というリクエストがありましたので。
厚紙をカッターでな・・・こうじゃっ!(*2)

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この型紙をクッキー生地に乗せて、上からココアを振りかけて・・・

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型紙除ければほらこのとおりっ!ステンシルってこんな感じ!?

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ココアが飛び散らぬよう慎重に焼き上げれば、ロゴマーククッキーの完成なのです。
ふぅ。(達成感)

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そしてメインのバイククッキーの製造です。
シェフがちゃちゃっと生地をカットして・・・(*3)

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さっくり焼き上げます。部品完成です。

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クッキーの部品、チョコレートを接着剤がわりにして組み立てていきます。楽しい。

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ここまで来たらあと一息やぁ!
チョコレートで塗り。

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カラーチョコレートで塗り塗り。

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アッー!っという間に(*4)
4台もできましたー!セローとスーパーボルドール!

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ああ・・・つぎは下のケーキだ。
製造過程はだいぶ省略しますが、7号サイズのデコレーションケーキ3個分くらいの量です( ゜Д゜)。
30人分くらいの大きさです。(*5)

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バイクが小さく見えるけど、実はケーキが大きいんすよー。
オートバイとロゴのクッキーを乗せて、周囲をフルーツで飾りまして、完成です!!

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スーパーボルドール!6周年おめでとうございますー!

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セロー!還暦おめでとうございまーす!!

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以上、本年の風曜日様6周年アニバーサリーケーキのご紹介でした。
本年もご注文、ありがとうございました。

※なお、このオートバイケーキは、お問い合わせいただきましても通常はお作りすることは出来ません。ご容赦ください。

脚注
*1 しかもこの大きなケーキを3台もご注文いただきました。ありがとうございます!
*2 ホントはほとんどカッターロボを使いましたすみません。
*3 いや、設計図作ったりでホントは3日がかりでしたすみません。
*4 ウホッ!いいケーキ。
*5 とはいえイベント参加者は150人くらいのようですので、足りないかも・・・。


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いやあ、あんなにいた虫がすっかりいなくなりましたなあ。
あんなにたくさんいた観光客のみなさまもすっかり見なくなりましたし。雪の戸隠に来ていただいてもいいのよ。

おおきな蛾とかね、すきあらば御入店しようとしてたりね。そんな季節もありました。
でもね、よく見ると蛾もかわいい顔してたりするんですよね。
蛾の写真を載せるのもちょっとケーキ屋としてどうなのよと思うので、かわいいなつ君の写真にします。
あ、クリックするなよ。ぜったいにクリックするなよ!

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というわけでっ!
今さらですがっ!!
クリスマスケーキのご予約も受付中っ!(載せるの遅いよっ!)

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今年もモンブランが人気あるみたいっす!
シェフが作るのがめんどくさいので小さいサイズはないんですけどねっ。ごめんねっ。
20センチのでかいサイズ(8~10名様向け)しかないのが魅力です。たくさん食べられるもんねっ!

それから、今年の新商品はこれ。

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クリスマスでは今までになかったロールケーキを用意してみたよっ。
かわいいねこのメレンゲサンタを乗せたロールケーキだよっ。

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ねこ尻の*がポイントですっ!

詳しくはホームページのチラシなどをご覧ください。

さて、今日もマスターの雪かきダイエットがはじまるお・・・

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年末年始のお知らせ。

年末年始のお知らせ

年末年始も、木曜日定休です。その他の日は営業します。
初売りは1月1日、お昼の12時に開店です。
おおみそかはいつもよりちょっと早く、午後の5時に閉店いたします。ガキの使いが見たいので。

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拍手もよくわかんないので別にいいです
今年は良かったねー!
ブルーベリーが豊作だったようで、大仏タルトがずいぶん長い期間楽しめましたねー!でももう終わりっ。
9月からは、秋のケーキっ!

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クローバーではモンブランは秋冬限定ですっ。
地元戸隠産の穫れたて栗だけを使っているからっ・・・ではありませーん!!
ぶっちゃけマロンペーストはフランス産のだし。

ただ単に、夏は売れないからですっ( ー`дー´)キリッ☆
大仏タルトもあるしねえ。

というわけでっ、来年の春まで(長いな・・・)はモンブランをお楽しみくださいっ。

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戸隠産っていうのなら、コレかなー。
戸隠産のブルーベリーを使った、ブルーベリーの焼きタルトっ!タルト台にたっぷり乗せて、じっくり焼き上げました。
最盛期に収穫されたブルーベリーをすぐに冷凍しておいたのだ。
大仏タルトは終わっても、焼きタルトならしばらく並ぶよー。冷凍してあるからねっ。

新作も作ってるみたい。
ドローンで撮影してみました。ウソでーす!

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見た目は普通のフツウロールならぬフルーツロールみたいですが、ふつうのフルーツロール生地とはちがう普通じゃない生地なんですよ!
もっとふんわりした生地なんです。このあいだ師匠の店に行って教わってきましたっ

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戸隠産かぼちゃを使ったクリームと、レアチーズケーキこのふんわり生地で巻きました。
「かぼちゃのチーズロール」。
ふつうのフルーツロールの生地と食べくらべていただきたいっ。
両方店頭にあるとは限らないけどなっ。

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それから、福島産の桃を使った桃のショートケーキは9月上旬までっ。
8月から「あかつき」→「まどか」→「ゆうぞら」と変わってたんですよー。気づいたかな~!?

これからもりんごやさつまいもなどなど、秋の味覚が次々登場!
すばらしい!美しい甘味増量スイーツ、紫外線を拒んだ!お見逃しな!



9月のお休みのお知らせ

9月のお休み

6日・7日は連休でしたっ!お店に来ちゃった人、ごめんねっ!
あとは木曜日がお休みです。

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拍手もありがとうございます
さてさて、今年もやってまいりました。この季節が!

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これ、なーーんだ?

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これをこうして・・・・

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クッキーのパズルか!?
白いクッキーとココアのクッキーのパーツを卵白でのりつけ・・・。

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そう、もうおわかりですねっ

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あーっというまにっ!!
うそです。ものすごい時間かかってます。ヽ(´Д`)ノ

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オートバイクッキー!バイクのケーキ!!
YA○AHAのトレーサー!!

そう、今年もオートバイのグループ、「風曜日!バイクって素晴らしい」さんのイベントのケーキを作らせていただきました!
いつもお世話になっている飯綱町のライダーハウスHAYATEさんのご注文。
当店においても恒例となりました、6月の一大イベントです!当店でお作りするのが今年で3回目となりました。

年々レベルアップしたいけど、今年の出来はどうかな~!?
ちなみに昨年のケーキはコレ
今見ると、おととしのバイククッキーはオモチャの三輪車みたいだね・・・

なお今年は1種類だけじゃありませんっ!
トレーサーっぽいバイククッキーの他にも!

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やっぱりカワサキさんっぽいのもね!!

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ニンジャっぽい!!
戸隠といえばニンジャだからねっ(違

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ケーキも手を抜いてはいませんよっ!
特注のビッグサイズケーキ、今年は2色用意してみました。
抹茶&チョコムース(緑色っぽく)と、いちご&チョコムース(赤色っぽく)、バイクの色に合わせてコーディネートしてみました。

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このでっかいケーキにオートバイクッキーをどーん!と乗せてっ

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かーんせーい!
風曜日さん、5周年おめでとうございます!!
オートバイのことはよくわからないクローバーですが、毎年参加させていただいて、とっても楽しいです!!
来年のこともそろそろ考えはじめますっ(笑)

ちなみにこのオートバイケーキは、HAYATEさん限定のスペシャルケーキですので、お問い合わせいただきましても通常はお作りすることは出来ません。ごようしゃくださいっ!ごめんねっ!

当日のイベントの様子を見せていただきました!ドキドキ!

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良かった、ケーキは崩れてないっヽ(゚ω゚)ノ!!
↑ケーキ屋としてはココがいちばん心配。

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イベントは大成功、皆さんも大盛り上がりだったとのことで、当店も嬉しい限りです。
こんなに大人数だったらケーキ足りなかったかな~
来年はレベルアップよりもサイズアップかなっ!?

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少し前までこーんなだった外の様子がですね・・・

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あっというまに!
ブログ記事をひとつふたつ書くあいだに!

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ぜーんぶ融けましたっ!
融雪・・・っ!圧倒的融雪・・・っ!!

というわけでっ。
冬が終わって、クローバーもバレンタインデー(終わった)、ホワイトデー(終わった)、春のフェア(終わった)などなど行事がめじろおしっ!(ま、そのへんはFacebookでもご覧ください。)

春の新商品もすっかり定番商品にっ!

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春っぽいいちごのお菓子があるといいなと思って作った「いちごチョコのダックワーズ」がですね、思った以上に大人気っ!
シェフうはうは!!

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中身はこんな感じ。いちごの味が濃い。

よく売れるので、シェフさん気をよくして。2匹目のどじょう作戦。
似たようなものを作ったよ!

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「抹茶チョコのダックワーズ」
中身はこんな感じ。抹茶の味が濃い。

それぞれ1個、200円(税込)で販売中です!要冷蔵です。地方発送はいまのところできません。
いちごと抹茶、セットで買えば400円っ。牛丼並盛なら1杯分!牛丼食おうぜ!

当店よりも上の地域は雪が残っているところもあるかもしれませんが(よくわからん)、道路はもう大丈夫だし、戸隠にお出かけしてくださいまし。

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春はねこも眠い季節ですな。

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(いや、いちねんじゅう眠いらしい)



5月のお休みのお知らせ
5月のお休み

ゴールデンウィーク期間(4/28~5/9)は休まず営業いたします。
ただ、ケーキが売り切れてしまう等で早じまいすることがあるかもしれません。
5/10・5/11は連休となる予定です。

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