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焼き菓子の新作が登場しました。
なんと、今までのクローバーらしくない(?)、洋酒をたっぷり利かせたケーキです。

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マロンのブランデーケーキ! 200円

ひとくち食べると、ブランデーのいい香りに包まれます。
結構お酒が強いので、ご注意。お酒に弱い方は酔っぱらっちゃいますよ~。


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マロンペースト入りのきめ細かなバターケーキに、ブランデーをたっぷり染みこませてあります。
洋酒漬けのレーズンが味のアクセント!


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オーブンから出たばかり、まだ熱々の状態ですよ~。
熱々のうちにブランデー&シロップをた~っぷり、染みこませます。


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冷めてから、一つずつていねいにカットします。
さらにこの後、ブランデーをカット面にも塗りました。


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ちなみにブランデーはナポレオンを使っています~。
香り高い、大人の風味ですよ。

アルコール分が多く含まれていますので、未成年の方や、運転をされる前にはお召し上がりにならないようにお願いいたします。

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たくさん食べるとこんな風になっちゃいますよ!

(こゆきちゃんに食べさせたわけではありません、念のため・・・。気持ちよくお昼寝中です。)




※クローバーから9月のお休みのお知らせ

明日、9月1日(水)は臨時休業いたします。
(9月1日・2日と連休になります。)
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

23日は木曜日ですが、営業いたします。

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※赤い文字の日がお休みです。



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先日ご紹介した、まつださんちのてづくりジャムシリーズ最新作「ブルーベリージャム」
ついでにいろいろな味も取り寄せてみましたよ!

現在、なんと6種類のジャムが店頭に並んでいます!すごい!

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こうしてみると、なんだかブルーベリーだけ高級感があるパッケージですね。
並んでいる姿が、スーパー戦隊みたい。

あとから出てきた6人目の最強の戦士みたいな感じですね~。
まるでドラゴンレンジャー・ブライ
1億7千万年前の古代の戦士だ!


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現在活躍中のメンバーは、
いちごレンジャー、うめレンジャー、夏みかんレンジャー、あんずレンジャー、ももレンジャー、そしてぶるべりレンジャーの6人だ!
ダイノバックラーでへんしんだ!

・・・完売次第終了です。



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雑貨コーナーがいつのまにか品薄気味になってしまっていましたので、新商品を入荷してみました!
今回の入荷では、トートバッグやショルダーバッグなど、『袋物』を強化。

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特にトートバッグは種類たくさんですよ。
たっぷり入って便利です。

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陳列しているものだけでなく、棚の中にもこっそり違う柄の在庫があります。

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この他にも、オシャレなお出掛けバッグもありますよー。

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ぜひ手にとってご覧くださいね(^o^)



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というわけで、本日はお友達からのお誕生日デコレーションのご注文でした。
今回は(今回も?)難易度が高かったなあ。

ご要望は、ジャンプが得意なヒゲのイタリア人風のケーキ、とのことなのですが、う~ん。
いつもは著作権に問題がありそうなキャラクターモノはお受けしないようにしているんですよ。

今回はお友達のご希望だし、せっかくなので、キャラクタークッキーはマスターが作ってプレゼント!
非売品だし、これなら問題なかろう。

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マスターの力作、どうでしょう~?
このクッキー、型抜きの技法ではなくて、生地を手で成形して(粘土細工のように)作りました。
新境地?

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オーブンに入れる前の状態です。
ヒゲのイタリア人と、トリップできそうな星。

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ザコっぽいキノコ(クリじゃないよ、シイタケだよ)。
土管の中から出てきそうな植物も作りました。

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残念ながらお店で販売はできませんが、クッキー製造のいい勉強になりました~。
この技法は使える!



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クローバーのマスターの叔父さん(通称ジャムおじさん)が手作りしている「まつださんちのてづくりジャム」、待望の新作が登場です!
いままで「ブルーベリーは無いの?」と何度聞かれましたでしょうか。
ついに、今年から登場です。

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「まつださんちのてづくりジャム:ブルーベリー」

しかも、このジャム、戸隠のブルーベリーのみを使っているんですよ!
クローバーの人気商品、ブルーベリータルトで使っているブルーベリー農園の新鮮なブルーベリーでできているんです!
(農家さんにお願いしてジャム用に譲っていただいた、完熟ブルーベリーです!)

いつものジャムよりちょっとお高めの1本800円です。
今年は製造数に限りがありますので、クローバーでも限定数のみの販売となります。
お早めにゲットしてね~。

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レアチーズにもぴったり!
美味しかったあ!
・・・ちなみにジャムとケーキは別売りです(^^;)


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