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お客様からのリクエストで、「にくきゅうクッキー」の黒バージョンを作ってみました。

DSCF2352.jpg

ココア生地のクッキーに、「白い」肉球部分を乗せて焼き上げます。
こうして左のノーマル(?)にくきゅうクッキーと並べてみると、なかなかいいカンジじゃあないですか!
クッキーの味も予定どおり、美味しくできました。
1回だけの限定品として作ってみたけど、店頭に並べちゃおうかな?新製品の登場の瞬間!?


DSCF2355.jpg

・・・と思っていたのですが、そう甘くはいきませんでした。
(確かにクッキーの甘さは控えめですが。)

ココアの生地は通常のバニラの生地にくらべて崩れやすく、すぐに割れてしまうのです。
せっかく作ったクッキーの多くが、「まっぷたつ」!
|||||/(=ω=。。)\||||| ガーン

うむむ、生地を改良しないと店頭には並べられない。
残念ながら、今回は新商品とはなりませんでした・・・。
改良してこわれにくいクッキーになりましたら、ぜひ店頭に並べますね!

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週末情報。
定番人気の「フレッシュロール」、週末はいつもとちがう風味で販売することが多いのです。
今日は、「いちご味のフレッシュロール」、でした!

DSCF2361.jpg

抹茶味もいいけれど、この「いちご味」も人気ですよ~!
平日でも、ご予約をいただければ特別にお作りいたします。
お店までお気軽にお問い合わせください。


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